10年前、初めて自分の手で味噌を仕込み、一年後にそれを味わったときの驚きは今でも忘れられません。 大豆の風味が際立った品の良い味わい、いっぺんに手作り味噌の虜になりました。 味噌を作るきっかけは「365日手づくりのみそ汁とスープ」（泉書房刊）の編集制作で、フードコーディネーターのしらいしやすこさんと写真家の原田真理さん […]
メスティンレシピは9刷出来 2019年7月18日に、山と溪谷社から「メスティン自動レシピ」が発売されました。 「メスティン自動レシピ」（山と溪谷社） 昨年出版された「メスティンレシピ ~trangia公認~」に引き続き、フィグインクで制作させていただきました。 初代メスティンレシピ発売から1年ほどが経ちましたが、現在9 […]
株式会社スタジオダンクは地下鉄銀座線の田原町駅、都営大江戸線・浅草線の蔵前駅が最寄です。私は蔵前駅A5出口から通勤、約3分30秒で会社のあるビルの玄関に着きます。 会社の面している国際通りの交差点近くで、よく出会うのがこのバス。「めぐりん」は台東区の循環バス。このバスを見て、「この辺りはバスも便利なのでは？」と思いまし […]
散歩しながらネタ探し ブログで紹介するためのいいネタが何かないかなと浅草の街を歩いてみました。 いつもと視点を変え、少し上を見ながら歩いてみると、普段は見落としてしまう面白いものがあるものです。 素敵なポージングの力士や… … うなぎ屋さんのかわいいキャラクターなど。 面白いものを […]
5月1日の大安の日に令和婚をした、30代ミーハー編集者です。 普段は隔月刊誌と女性実用の書籍やムックを担当しており、最近ではペーパークラフトの本を多く制作しています。 そこで、入籍前の一大イベントである「両家顔合わせ」にむけて作った、褒められて喜ばれた手作りアイテムを大公開！これが予想以上に […]
